Le symposium annuel sur les croisières internationales, le Canada New England Cruise Symposium, a débuté en 1999 grâce à l'Atlantic Canada Cruise Association qui à organisé et tenu cette première édition à Saint-Jean au Nouveau-Brunswick.
Cette initiative a reçu un accueil incroyable de la part des lignes de croisière, des représentants de Carnival, Princess et Royal Caribbean ainsi que le président de Premier Cruise Line qui se sont adressés aux quelque 100 participants lors de cette conférence d'une journée.
Cette démarche a remporté un tel succès que l'Association des croisières du Saint-Laurent a annoncé la tenue du Cruise Symposium 2000 au Québec, plus particulièrement à Montréal, et a invité tous les intervenants de l'industrie à y participer. Le groupe de travail Canada New England a par la suite déterminer que le symposium devrait avoir lieu tous les ans en mai ou en juin afin d'étendre la saison estivale, auparavant peu occupée par rapport à la période de pointe de l'automne, et que l'emplacement de l'événement s'établirait selon une rotation par région.
Les villes ayant déjà accueilli cet événement sont :
1999 : Saint-Jean (Nouveau-Brunswick)
2000 : Montréal (Québec)
2001 : Boston (Massachusetts)
2002 : Saint-Jean (Terre-Neuve et Labrador)
2003 : Ville de Québec (Québec)
2004 : Bar Harbor (Maine)
2005 : Halifax (Nouvelle-Écosse)
2006 : Montréal (Québec)
2007 : Charlottetown (Île-du-Prince-Édouard)
2008 : Portland (Maine)
2009 : Saguenay (Québec)